央广网抚州7月17日消息（记者尹博 实习记者刘云雨）盛夏时节，莲韵飘香。江西省抚州市广昌县驿前镇姚西村千亩莲田竞相绽放，粉白相间的花朵点缀其间，阵阵清香扑面而来，美不胜收。
姚西村千亩莲田盛夏胜景（央广网实习记者刘云雨 摄）
相传古时村里有位贤惠的巧媳妇名叫巧莲，为治好患病的婆婆，发明了加工通芯白莲的技术，这门技艺由此代代相传，延续至今。
带着对这段传说的好奇，记者来到姚西村，在莲塘边看到几位莲农正围坐在竹匾旁剥莲，她们指尖翻飞、神情专注，偶尔和身旁人闲聊几句，笑意便从眼角漾开，手上的动作却丝毫没有停下，一颗颗莲子转眼便剥好落入筲箕，引得一旁不少游客驻足围观。莲农告诉记者：“从采摘、脱粒、去壳、漂洗到通芯、烘烤，一颗莲子要经过十几道手工工序才能完成，这套技艺全靠手上功夫，机器难以替代，姚西村人大都自幼耳濡目染，熟练于心。”
莲农手工剥制白莲（央广网发 舒言诚 摄）
抬头望去，姚西村千亩莲田铺展至山脚，正是这片莲海，养出了这门代代相传的手艺。记者了解到，姚西村莲田集中连片面积达1628.88亩，2016年经吉尼斯世界纪录认证为“世界最大莲池”，2017年获评国家4A级旅游景区。当地种莲历史可追溯至唐朝仪凤年间，距今已有1300多年，历代皆为“贡品”。每年夏天吸引不少游客慕名前来赏莲游玩。
一池碧叶衬红莲（央广网实习记者刘云雨 摄）
莲海不仅带火了旅游，更让村民的腰包鼓了起来。据统计，2025年莲花景区年接待游客50余万人次，带动全村餐饮、民宿、白莲特产年销售额突破9000万元。“一亩地纯利润能有3000多元。”莲农手上的活儿没停，笑呵呵地告诉记者。随着太空莲、水果莲等新品种推广，水果莲比传统干莲每亩还能多增收1000元至1500元；不少村民就近在采摘、加工环节务工，在家门口就可以工作。一朵莲花，让姚西村的乡亲们端稳了增收致富的“金饭碗”。
来源：央广网客户端
