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近日，由江西中医药大学杨明教授团队牵头申报的“中药炮制古法技术传承保护与创新转化”项目荣获2025年度国家科学技术进步奖二等奖。央广网记者对话江西中医药大学原校长杨明教授，听他讲述四十年来如何让散落古籍和濒危老药工手中的千年技艺，在智能车间里重获新生。
“古法不灭，薪火相传”
“我选择中药炮制，是因为眼睁睁看着它快要断了。”杨明开门见山。
四十年前，古籍散落、老药工离世，炮制的知识像碎了一地的珠子，谁也捡不全。来到江西后，他发现樟帮、建昌帮这些曾经响当当的流派，后人越来越少。他带着团队跑遍全国74个传承基地，叩开27位白发苍苍老药工的门，一笔一笔记下他们手里的绝活。
最让他心里发紧的，是导师徐楚江教授临终前的遗憾——毕生经验没能系统传下来。杨明求学时就立下誓言：“要让老药工永生，让学术思想涌现！”如今，团队建起了古法炮制智能体，恢复了不少失传技艺，“智能时代，我们终于可以告慰老人家，千年薪火续上了。”
上世纪90年代，日本汉方使团来中国买《伤寒论》里记载的“炮附子”，结果发现这门明代古法已断了四百年。后来有老中医接诊危重病人，急需炮附子温阳救命，却“有方无药”。杨明立志改变这一窘况，团队试了成百上千次，首创微波“炮”法工艺，终于把炮附子从故纸堆里“救”了回来。
“古法不是锁在柜子里供着，是拿来用的”
很多人觉得中医药“说不清、讲不明”，这次获奖的项目，核心就是两件事：把古法“挖出来”，再“说明白”。
拿附子来说，大家只知道炮制能减毒增效，但具体怎么减、减到什么程度才算安全有效，几百年来没人说得清。杨明团队用现代分析手段，揭示了温度梯度对附子生物碱的转化调控机制，找到了三条独特的减毒代谢途径，建起了“炮制-成分-药效-毒性”关联模型。每一道炮制工序对药材发生了什么化学变化，现在全有了数据支撑。
“变-度-器”是杨明团队原创的理论框架：药材在炮制中“变”了什么，在什么“度”的条件下变，用什么“器”来实现可控转化。基于这个理论，他们主导制定了69项标准，开发了8台套专属装备，建起了4条示范生产线。“过去靠师傅手感，现在靠数据说话。古法不是锁在柜子里供着，是拿来破解、拿来用的。”
“不是为研究而研究——好药最终要送到病人手上”
尽管研究项目获得巨大的荣誉，杨明却说从来不是终点。“做药是为临床服务的，最终要以病人为中心。”
这次获奖，团队获发明专利35件，成果应用到全国1900余家单位，近3年经济效益超85亿元。通过“高校-企业-基地”平台，他们联合12所高校、企业和医院，从立项就让企业参与。56个传承工作室培养了1095名传承人。“光有设备不够，还得有人——年轻人愿意学，这门手艺才不会断。”
下一步，他要让智能体自主发现新配方，把炮制标准推向世界。
从四十年前那个为老药工凋零而焦虑的青年，到今天站上国家科技领奖台的团队带头人，杨明用一辈子做了一件事——让千年炮制，在智能时代真正活下来、传下去。
来源：央广网客户端
