央视网消息 品赣鄱烟火，赏振兴美景。近日，2025江西乡村文化旅游节暨“百县百碗”文旅促消费活动在江西省萍乡市安源区正式拉开帷幕。
晚间，汇聚各地特色的流水席制作拉开整个活动帷幕。厨师们围绕巨型铁锅，合力炒制“萍乡头碗菜全家福”，铁锅沸腾间香气四溢。主持人现场唱报菜名，详细解读菜品文化寓意，让现场观众深刻感受宴席的独特礼仪与人文情怀。此次流水席汇集了江西省11个设区市精心推选的22道特色菜品，赣北的鲜、赣南的香、赣西的辣、赣东的醇、赣中的润在此交融，构成一幅鲜活的江西美食地图。
游客邬婷表示：“第一次见这么有排场的流水席，感觉吃的不只是饭，更是江西的风土人情。这样的活动特别适合全家出游，既能尝美食，又能让孩子了解家乡的饮食文化。”游客刘众同样对流水席十分满意：“通过介绍，我们可以了解食材的来源和背后的故事，我要把这些‘有故事的菜’分享到社交平台，让我的朋友们也知道，江西不只有好风景，还有这么多好吃的。”
流水席的火爆不仅让游客大饱口福，更让参展商家收获满满。活动现场，同步开展的“百县百味・萍水相逢——赣鄱好物展销”“百县千味・烟火人间——赣鄱特色小吃街”人潮涌动，游客既能现场品尝，又能扫码订购，极大提升了消费体验。萍乡本地参展商胡金带来了自家制作的萍乡辣酱、腊肉，展位前一直排着长队。
参展商胡金表示：“开幕不到两个小时，辣酱就卖出去两百多瓶，很多游客尝过流水席上的菜，都来问有没有同款酱料。这次活动让更多人了解了萍乡美食，也给我们这些本土商家提供了好平台，接下来我还准备通过直播间推广，让更多人吃到正宗的萍乡特产。”
据悉，活动期间，萍乡、赣州、景德镇等地还将同步开展脐橙采摘旅游季、乡村马拉松、冬季“村晚”等文旅促消费活动。
萍乡市文化广电旅游局党组成员、副局长陈晓莉表示：“通过多元形态的业态融合、特色资源整合，我们打造了集美食品鉴、非遗体验、乡村游览于一体的文旅消费新场景，为全省乡村振兴注入了文旅动能。特别值得一提的是，我们此次还开通了线上直播，活动开始一个小时之内，我们的关注人数就达到了90多万人次，直播带货收入近10万元。”（总台记者 唐嘉伟 满帅）
