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随着农历丙午年的钟声即将敲响，玉山冰溪河畔的灯火次第点亮。除夕夜的玉山，除了家家户户厨房里飘出的传统锅气，各大酒店的餐厅里也是欢声笑语不断。记者走访发现，越来越多的玉山市民选择走出家门，将一年中最重要的一顿饭“搬”进酒店饭店，以一种方便快捷、省心省力的新方式，开启团圆新春。
傍晚六时许，玉山华云酒店已是人头攒动。大红灯笼高悬，玻璃门窗上贴着红色的“福”字，在厨房备菜区，新鲜的本地时蔬与刚到的海鲜一字排开。电梯门开，市民吴先生一家老小十口人笑盈盈地走出。“以前过年，爷爷奶奶从腊月二十几起就开始忙，累得腰都直不起来。”吴先生扶着年过七旬的父母对记者说，“今年我们早早在酒店订了两桌，老人家不用辛苦，我们也吃得轻松，大家都高兴。”餐桌上，玉山特色的红烧黑猪、笋干焖肉等佳肴已经上桌，孙子孙女举着饮料给爷爷拜年，其乐融融。
这种“甩手掌柜”式的过年方式，正成为玉山许多家庭的新选择。离开了华云酒店，记者又来到了以鲜活海鲜为招牌的蓝鲸宴饭店。在蓝鲸宴的包厢里，记者遇到了带着妻儿从浙江义乌赶回来的返乡创业者刘建新。“一年到头在外面忙，过年回来就想多陪陪爸妈说说话。”他指着桌上刚上的菜说，“在酒店吃，菜品丰盛，环境也好，关键是不用洗碗刷锅，吃完饭就能回家喝茶守岁。”蓝鲸宴营销总监陈女士告诉记者，今年酒店的年夜饭预订情况十分火爆，早在年前，席面就已基本订满。“我们推出了多种不同价位的套餐，既保留了传统玉山菜的口味，又兼顾了不同家庭的需求。”
蓝鲸宴附近的停车位上早已停满了各地牌照的车辆。餐厅内，推杯换盏之声不绝于耳，热闹非凡。窗外的城市灯火与屋内的融融暖意交相辉映，构成了一幅温馨的新春图景。
从“厨房忙得团团转”到“酒店欢聚乐融融”，这一变化不仅是消费升级的缩影，更折射出玉山老百姓生活理念的转变。近年来，随着生活水平的提高和餐饮行业的蓬勃发展，玉山各大酒店、饭店的软硬件设施不断完善，服务品质持续提升，为“年夜饭经济”注入了强劲动力。
辞旧迎新之际，无论餐桌摆在哪里，只要一家人围坐在一起，便是最好的年。而在玉山，这顿与时俱进、方便快捷的团圆饭，正吃出新时代的醇厚年味。（记者 吴梦玲）
