央广网赣州2月19日消息（记者周蓓）阵阵锣鼓声中，定南瑞狮合着节拍，神气威猛，栩栩如生；信丰马灯演员着彩马道具、持马鞭边唱边跳；一旁的江右大集中，黄元米果色泽金黄、米香浓郁，吸引路过游客纷纷品尝……春节期间，江西省赣州市兴国县将军园广场上，沉浸在一片红火与欢腾里。
这是“非遗贺新春 寻味中国年”江西主会场活动的一个缩影。如今，这已是“来赣州过客家年”品牌走过的第五个年头。民俗行进式演出、非遗集市、山歌展演三大主题内容轮番登场，让八方来客在将军故里的浓浓年味里，遇见一个可触可感的客家年。
人声鼎沸的“赣韵非遗 江右大集”（央广网记者 周蓓 摄）
全景式非遗体验引客来
嘹亮的唢呐划破长空，一支由41支队伍、约1800人组成的12个特色方阵的民俗巡游队伍从将军园南门浩荡出发。定南瑞狮、信丰南狮、传统舞龙等非遗项目轮番上演，瞬间点燃现场气氛。
人群中，来自福建龙岩的客家人林先生看得入神。他本是来兴国走亲戚，不料撞见了这场盛会。“客家人讲究‘闹热’，闹得越欢，年过得越旺。在家乡几十年没见过的场面，没想到在这里重逢了。”他笑着对记者说，眼睛却始终追着巡游的队伍。
巡游的余韵尚未散尽，将军园广场另一侧的“赣韵非遗 江右大集”已是人声鼎沸。这里有着独具特色的客家年味体验区，共设置了60个特色展位，集中展示江西传统技艺、地方美食与手工艺品。
游客体验打糍粑（央广网发 肖江峰 摄）
“这是我们客家的手工嗦粉，每一根粉都有气孔，煮出来之后再加入各种浇头。”非遗代表性传承人林小军在活动现场，向围观的游客展示了“现做现嗦”非遗技艺，“嗦粉是客家人餐桌上的日常，也是逢年过节必不可少的一道主食。但比味道更重要的，是这碗粉背后的情感联结。”
“我刚学到一个客家方言：嗦粉，我觉得嗦粉最棒！”当浇着秘制辣酱的嗦粉腾着热气出锅时，来自越南留学生Tran Thi Anh Nguyet捧着粗陶碗赞不绝口。
哎呀嘞：连接世界的乡音
夜晚，将军园广场上灯火通明，重头戏——兴国山歌擂台赛暨客家山歌邀请展演如约开唱。
赣闽粤三省客家歌手同台亮相，没有伴奏，没有提词器，你一句“哎呀嘞——”我一句“阿妹唱来——”唱词全凭即兴，比拼的是“肚才”。
“山歌向来没有歌本，灵翻刁钻靠肚才。现编现唱，接得快、押得韵，才是真本事。”72岁的兴国本地人刘大爷眯着眼听得入神。
山歌，始终是联结客家人的鲜活纽带。它不仅连接着赣南、闽西、粤东，更连接着四海游子的心。
客家年飘出浓浓文化味
赣州，作为客家文化的主要发源地，拥有2000余项非遗项目，其中国家级13项，并于2023年正式被确定为国家级客家文化（赣南）生态保护区。此次活动，正是对保护区建设成果的一次集中检阅。
活动现场（央广网发 熊锦阳 摄）
从单纯的民俗展示，到如今“非遗+节庆”“非遗+旅游”“非遗+美食”“非遗+传播”的深度融合，赣州正在探索一条非遗活态传承的新路子。
“我们不仅要把活动办成传承与弘扬客家文化的一次生动实践，更要办成展示江西非遗传承保护成果的一扇重要窗口。”赣州市委常委、宣传部部长钟小武在“赣韵非遗 江右大集”启动仪式上的话语，道出了初衷。
不远处，捶打黄元米果的木槌声沉稳有力，咚咚作响。孩子们手持鱼灯穿梭其间，灯光映照出他们纯真的笑脸。在赣南这片红色的土地上，古老的客家文化正以一种可见、可感、可参与的方式，从历史深处走来，融入烟火人间，向着春天奔去。
来源：央广网客户端
