江西自主选育的葡萄新品种“观巢春早”已花穗满枝
三月抽梢，七月上市，这曾是南方葡萄的传统节奏。而赣西的早春，一场葡萄与时间的“赛跑”早已鸣笛。
走进新余葡农李细牙的设施葡萄园，与别处尚在“沉睡”的藤蔓不同，江西自主选育的葡萄新品种“观巢春早”已花穗满枝、白花初绽。“2月5日就冒芽了！比广西的早熟葡萄还要早！”李细牙兴奋地向记者展示一截新枝，眼中满是期待，“照这个势头，5月20日左右就能抢鲜上市。”
这份抢跑春天的“欣荣”，并非偶然。它的背后，是一场跨越十四年的农业科技下乡，更是一群江西农技人深耕田间的深情守望。
与葡结缘十四载
初见周坚，一身利落夹克，言辞爽利，步履生风。若非亲闻，谁敢相信这位农户口中的“周老师”，已届花甲之年，还即将于本月正式退休？
作为省农业技术推广中心的正高级工程师，周坚在设施农业领域深耕四十余载，而作为长期服务于新余国家农业科技园区的一名科技特派员，他将人生最宝贵的时光毫无保留地献给了田野。
虽将告别岗位，但周坚心头最放不下的，仍是新余那片郁郁葱葱的设施葡萄园。
3月3日，正值元宵佳节，万家灯火团圆时。当大多数人沉浸在节日的温馨中，周坚却带着同事曾维维，再次驶上了前往新余的高速路。他当天的任务，是主持一场关乎江西葡萄产业未来的新品种推广活动。
车轮滚滚，载着一位老农技人“退而不休”地牵挂。
时光回溯到2011年。
那一年，李细牙等六户农户在新余国家农业科技园区内成立了葡萄种植合作社，种植面积达160亩。
然而，种葡萄是需要技术的“细活”。江西当时相对落后的种植技术，成了横亘在乡亲们增收路上的“拦路虎”。
“葡萄主要依赖设施栽培，我搞了一辈子设施农业，组织派我来，就是帮老乡解决这个难题。”周坚回忆初衷，语气平淡却坚定。
未曾想，这一次机缘巧合的奔赴，便是十四年的坚守。
给葡萄安个“智慧家”
“起初，我也是‘摸着石头过河’，凡事多摸索，多观察，多总结。”
头几年，为了摸清葡萄种植的“门道”，新余几乎成了周坚的“第二工作地”。
他常年往返于南昌、新余两地，整日“蹲”在葡萄藤下潜心钻研。从改良架式、调试温光、品种筛选，到水肥管护、病虫害防控，每一个环节都一丝不苟，力求精益求精。
在这期间，这名“科技管家”也深入田间地头，耐心为乡亲们讲解技术要点、手把手示范操作要领。这份实打实的真诚与细致，很快赢得了葡农的信任。
功夫不负有心人，在周坚和团队的不懈努力下，一套整合弦弓式农业大棚、农业物理防治技术、水肥一体化等多项技术的精细化种植管理模式，逐渐成形。
葡萄住进大棚
昔日的设施葡萄园，悄然迎来“智”变——
160余亩葡萄“鸟枪换炮”，从小雨棚“搬”进了多层连体大棚，实现全程避雨栽培、水肥精准控制，从根源上破解了南方湿热气候带来的病害难题，葡萄有了舒心的“家”。
物联网技术的加入，为种植装上了“智慧大脑”。部署在果园里的实时传感器，可自动采集气象、土壤墒情、虫情等动态数据，推动葡萄种植告别“凭经验”的土办法，转向“靠数据”的新模式。
“什么时候通风、施肥、灌溉，一目了然，一台手机就能搞定。”有一年冬天，远在南昌的周坚通过远程监控，发现大棚内温度过高，极易引发烧芽。他当即通知李细牙给大棚通风控温，一场潜在的种植风险被及时化解。
如果说，智能化管理让每一株葡萄都能“吃饱喝好”，紧跟生产需求的农机设备，则是果园最得力的“高效手脚”。
周坚和农技服务团队成功研发出开沟施肥回填一体机、植保喷雾机等专利装备，使狭小的大棚空间，也能适配机械化作业，开沟、施肥、回填、除草、喷药，一步到位，一机多用、高效便捷，让人工成本降低30%至40%，作业效率却提升了5倍，有效解决了“年轻人不愿干、老年人干不动”的用工困境，葡萄种植也走上了省力、高效、可持续的新道路。
周坚和农技服务团队在葡萄园调研 刘学丰供图
帮扶路上逐“春早”
销路，一直是横在江西葡萄产业发展面前的一道坎。
长期以来，产业深陷“跟风种”“品种同质化”“扎堆上市”等“内耗”困境，种植户“内卷”严重。
想要突围，就得打出“时间差”。
为此，周坚团队经过市场研判，将破局点落在一个“早”字上。
他们精准引进“天工墨玉”“南太湖特早”“夏黑”等10余个优新早熟品种，同时，说服、指导农户进行常态化“促早”栽培，巧妙填补市场空白。
不同于浙江等地的加温促早模式，江西团队依托多层覆膜技术，走出了一条低成本、易推广的自然促早之路。以“天工墨玉”为例，“在江西种植，成熟期比浙江还要早10天，促早效果一目了然。”周坚指出。
更让人惊喜的是，十余载深耕设施葡萄产业，周坚和科技特派员团队还育出了江西人自己的早熟葡萄新品种。
左侧为“夏黑”芽变品种 周坚供图
2017年，新余市观巢镇种植户李冬根，在自家“夏黑”葡萄园中，发现了一株性状特别的变异单株。
“这株枝条挂果后，早熟性状优良且稳定。”时至今日，说起当年的情景，周坚依旧难掩激动。他深知，一次优异的芽变，对于整个产业而言，无疑是千载难逢的机遇。而农技人的使命，就是将这份天赐的优良性状牢牢“锁”住，让好品种不仅长出来，更能大面积种下去、稳得住。
历经8年精心培育，一款“极早熟、无核、品质优”的葡萄新品种——“观巢春早”正式诞生。
“观巢春早”周坚供图
“5月下旬就能成熟，比同类‘夏黑’提早10~12天，长势旺盛又着色均匀，适合发展休闲采摘农业。”周坚介绍说。而与在江西售卖的外省葡萄相比，“观巢春早”还能凭借新鲜口感、更高甜度、浓郁果香，在市场竞争中取得优势。
种植户李细牙给记者算了笔账，新品种亩产3000斤，地头价每斤15元，比普通品种多赚近万元。曾经“不起眼”的小葡萄，摇身一变成了“致富果”。
“农技下乡，就是为产业点燃希望火种”
绿野春风起，晶莹剔透的葡萄挂了一茬又一茬，不变的是那群在葡萄架下躬身逐梦的江西农技人。
2026年中央一号文件首次部署“常态化精准帮扶”。而在江西，以周坚为代表的科技特派员，数十年如一日奔赴田间“传经送宝”，无疑正是这一重大举措最鲜活的注脚。
“科技特派员的价值在于，为产业振兴点燃火种。”这是周坚常挂在嘴边的话。十四年来，他见证了一支科技助农队伍的成长：从早期4人的“星星之火”，到如今涵盖专家、学者、农技推广骨干、农企员工、一线农民乃至“土专家”“田秀才”在内的专业化团队，累计人数50余人。李晓鹏、丁德志、刘学丰、曾维维等新一代“农技人”陆续接棒，活跃在兴农一线。
而作为一名农技研究者，周坚坦言，要把论文写在田间地头，“技术不能只停留在纸上，唯有让农民见实效，才能真正落地推广。”
葡下种菜
这早已是周坚和同事们的日常。他们在传授现代种植技术之余，更锚定“富民”之旨，开辟了“葡下种菜”“葡下养鸡”等一系列种养结合新模式。
“葡萄架下养鸡，鸡吃虫吃草，还能帮忙处理修剪下来的枝条，鸡粪又能肥葡萄，葡萄给鸡遮阴，养出的鸡，肉质鲜嫩，市场价值也高。”农技服务团队成员张磊指着架下撒欢的土鸡介绍道。
据测算，这种“葡下养鸡”的循环模式，使土壤有机质含量提升12%，葡萄商品果率达92%，真正实现了“一地多收”。
周坚透露，今年将试点“葡菌模式”，进一步延伸产业链、提升效益。
有了新技术、新模式，思路也宽了。在周坚等人的建议下，葡农不再满足于卖果子，一株年产786串果的葡萄树，被精心打造为“树王”，成了朋友圈里的“顶流”打卡点，农旅融合之路越走越宽。
科技兴农的故事，正在江西各地上演。近年来，江西深化推进农技推广“四百行动”。2025年，全省开展农技服务382次，帮助农业主体解决问题245个，推广各类农业生产技术72项，取得发明专利、省级地方标准等27项攻关成果。
数字背后，是无数像周坚一样的农技人，用脚步丈量土地，用智慧点亮乡村。
“慧”风劲吹，春潮澎湃。科技特派员们播下的火种，已在赣鄱大地的每一个角落，燃起了产业振兴的燎原之势。（廖裕 大江新闻全媒体记者沈冠楠文）
来源：大江新闻
