2026“鲡康烤鳗·骏马杯”斯诺克世界公开赛即将开杆。连日来，玉山县市场监管局提前介入、主动作为，采取“风险排查+抽检快检”相结合的方式，全面开展赛前餐饮安全专项检查，筑牢赛事食品安全第一道防线。
执法人员深入赛事接待餐饮单位华云酒店、希尔顿欢朋酒店等，围绕场所环境卫生、资质与人员管理、食材采购管控、设施设备运行以及菜单审查等重点内容进行赛前检查，全面排查风险隐患。执法人员现场与接待单位签订《餐饮接待单位重大活动食品安全责任承诺书》，告知赛事期间食品安全工作要求，压实接待单位食品安全主体责任。
为精准排查食品安全隐患，县市场监管局同步开展食品安全监督抽检与快速检测工作，做到早筛查、早预警、早处置，杜绝不合格食品流入餐桌。
据了解，该局将继续强化赛事期间食品安全监管，持续紧盯赛事餐饮安全关键环节，全程驻点保障，全力守护参赛运动员和群众“舌尖上的安全”，为赛事安全有序举办保驾护航。（记者 郭文一）
