“开饭啦！”
3月27日中午
景德镇市昌江区丽阳镇
余家希望小学食堂里
饭菜香气弥漫
随着食堂阿姨一声吆喝
原本安静的校园瞬间沸腾
“好香啊！”
孩子们端着不锈钢餐盘
排着整齐的队伍
眼神里满是期待
餐盘里
红烧肉色泽红亮
青菜翠绿欲滴
米饭冒着热气
这是昌江区免费午餐公益项目
全域开餐的第一天
随着昌江区这块“最后的拼图”
严丝合缝地嵌入
景德镇市正式成为全国首个
也是目前唯一一个实现
免费午餐“全域覆盖”的地级市
从2011年浮梁县桃岭小学的第一缕炊烟升起
到2026年全域覆盖的万家饭香
这碗饭，在瓷都大地整整飘香了15年
一粒火种：从“红薯咸菜”到“四菜一汤”
故事的起点，要追溯到15年前的那个冬天。
2011年，《瓷都晚报》记者徐国凤在浮梁县山区采访。中午时分，她看到孩子们从书包里掏出冷硬的红薯，就着自带的咸菜下咽。那一刻，作为母亲的心被狠狠刺痛了：“能不能让城里孩子吃上的热饭，也端上这些乡村孩子的餐桌？”
带着这个朴素的心愿，徐国凤开始了艰难的筹款之路。“天下哪有免费的午餐？”质疑声不绝于耳。直到爱心人士张大庆、唐敏夫妇被她的执着打动，满载食材驶入浮梁县桃岭小学，几笔善款陆续汇集。免费午餐计划终于落户浮梁山区桃岭小学。
2011年12月23日，桃岭小学迎来了历史性的一天。125个孩子第一次在学校吃上了热气腾腾的“四菜一汤”。那天，一个叫郑新萌的男孩子捧着饭碗，小心翼翼地咬了一口红烧肉，抬头对徐国凤说：“真好吃，像过年一样。”
那一刻，徐国凤泪流满面。她知道，这不仅仅是一顿饭，更是一颗关于爱与尊严的种子，种进了孩子们的心田。
如今，这粒火种已成燎原之势。从孤身前行，到多方携手，景德镇免费午餐项目逐步起航。景德镇市探索出“新闻+教育+公益”模式，组建起“记者+志愿者+社工+教师”的核心团队。银龄志愿服务团、陶艺家志愿团、教师律师团……公益的枝蔓不断伸展。
一种经验：把“透明”刻进骨子里
一碗饭，如何从一个人的奔走，变成一座城市的坚守？答案在于——制度。
作为免费午餐的先行者，浮梁县在15年的探索中，打磨出了一套可复制、可推广的“浮梁经验”，成为全国免费午餐项目的标杆。
“免费午餐的制胜法宝就是公开透明。”浮梁县教体局学生资助管理中心主任吴新平介绍，在这里，每一分钱都晒在阳光下。
“云端”晒菜：浮梁县教体局建立了免费午餐微信群。每天清晨，各乡村学校必须“晒”出采购的食材；中午，必须“晒”出做好的菜品。这不仅是展示，更是全民监督。同时，组织大学生志愿者在微博上进行远程“云巡查”，核对菜价、实物与公示信息，确保账实相符。
双重“防线”：创新推行“配送制”与“陪餐制”。建立标准化食材配送体系，夜间采购分拣、清晨配送入校，全程溯源；而陪餐制则实现了全员覆盖——学校行政、家长志愿者，甚至下乡的干部，都要和学生“同吃一锅饭”。
数据“体检”：通过同规模学校、同种类食材的数据对比，精准测算用量。一旦发现某校食材消耗异常，立即启动重点监督。
每学期开展满意度、配送服务问卷调查，收集意见完善工作，精细化管理。这套严密的机制，让免费午餐从最初的“吃得饱、吃得安全”，稳步迈向了“吃得好、吃得营养”。
一份初心：公益是一座城的温度
一碗饭的坚守，离不开多方同心聚力。15年前，徐国凤为这碗饭奔走时，有人说她不切实际。如今，这碗饭已从一个人的执念，变成一座城市的温度。
经费保障上，景德镇构建“本地募捐+基金会配套+政府财政”三重保障体系，中国社会福利基金会免费午餐基金按每人每天6元标准拨付餐费，政府承担厨师工资、食堂设备、水电燃气等费用，全程不收取学生任何费用，让公益项目可持续运转。2020年，徐国凤以市政协委员身份提交了全市开餐提案，在市、县两级政协调研督导下，浮梁县率先实现全域开餐，随后乐平市、昌江区陆续跟进。
公益的力量，在传承中生生不息。曾受惠于免费午餐的徐湾小学学生韩可，后来成为大学生志愿者，将这份温暖传递；景德镇独创的“瓷善节”陆续办了3届，有万人义卖陶瓷，也有瓷都小记者义卖报纸，连奥运会跆拳道冠军吴静钰也来挥旗助阵； 银龄志愿服务团、陶艺家志愿团等多方力量加入，免费午餐成了景德镇全民参与的公益品牌。
一碗热饭:解锁乡村振兴新图景
免费午餐的意义，远不止于“吃饱”，更成为乡村振兴背景下教育公平的实践范本。
在昌江区鲇鱼山镇礼城小学，校长程国林记得很清楚，几年前刚入学时，班里有个留守儿童面黄肌瘦，性格极度内向，从不与人交流。
“自从吃上免费午餐，孩子脸上的肉多了，笑容也多了。”程校长感慨道。如今，那个曾经躲在角落里的孩子，已经变得开朗自信，甚至在学校的“感恩教育”活动中，主动上台朗诵诗歌。
“免费午餐不仅暖了孩子的胃，更暖了他们的心。”
这碗饭还为乡村家庭减轻了经济负担。据统计，免费午餐每年为每个家庭节省约1200元餐费，不用再为午餐忙碌奔波的爷爷奶奶、外公外婆放开了手脚，可以专心务农，释放的劳动力使户均收入增加超3000元。
免费午餐更深远的影响，在于激活了乡村经济与文化。浮梁县与当地种粮企业合作，将本地的“浮梁大米”纳入免费午餐的集中定点采购，既保证了质量，扶持了本土企业，又降低了成本。下一步，浮梁县还计划与当地的蔬菜、水果种植企业合作，利用公益采购助力农产品销售。与此同时，免费午餐的菜谱成了传承地方文化的载体——清明前后的艾草粿、端午的粽子、中秋的月饼，这些传统美食通过校园餐桌焕发新生。在浮梁县蛟潭镇中心学校，非遗传承人指导学生用古法制作浮梁凉皮，送给敬老院老人和志愿者，完成爱的反哺。浮梁县教体局更顺势制定“跟着午餐学非遗”研学路线，让每道菜肴都成为讲述浮梁故事的活态教材。
15年，6000万元善款，10万名师生受益。
这组数据的背后，是景德镇“新闻+教育+公益”模式的创新，是政府财政配套与社会募捐的合力，更是无数志愿者、记者、教师和爱心人士的默默守护。
当前，景德镇正深入开展树立和践行正确政绩观学习教育。免费午餐这15年的坚守，给出了最生动的注脚——
真正的政绩，不是写在纸面上的数字，而是盛在孩子们热气腾腾的餐盘里；不只是挂在墙上的标语，而是暖在群众心窝里的温度。
还有一个好消息要告诉大家
自今年3月起
我市所有免费午餐开餐学校
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主动接受学生家长及社会各界监督
让免费午餐更公开、更透明
来源：景德云媒
