国际在线江西报道（记者 张震寰）：“现在的菜好哦，比以前丰富，中午吃哈密瓜，一天三餐都有点心。”在江西省抚州市崇仁县的公办敬老院里，87岁的李爱红老人乐呵呵地报着“菜单”。
老人们在一起观看电视 摄影 张震寰
不远处的活动室里，71岁的雷青香老人刚做完保健操，正拿着画笔描绘花草：“在这里能画画、跳操，住得舒心，吃得又好，日子过得很美。”
雷青香老人的绘画作品 摄影 张震寰
一顿营养午餐，一场文娱活动……在崇仁县，养老机构里这些看似平常的小事，拼凑出了特困供养老人们安享晚年的幸福图景。近年来，崇仁县民政局聚焦公办养老机构的服务痛点，从一餐热饭、日常陪伴等微小切口入手，通过理顺体制、科技赋能、社会参与，织密了一张高品质的民生保障网。
破题：收回经营权，让养老机构回归公益本色
公办养老机构的根本在于兜底，重中之重是特困供养人员。然而，石庄、许坊两家区域性中心敬老院曾经历过一段阵痛期。
2023年公建民营后，因在院老人均为特困人员，运营机构收入有限，为控制成本不得不缩减人员、降低伙食标准，导致护理配比不足、老人满意度直线下滑。
“特困人员的底线绝不能因运营压力被击穿。”面对这一突出问题，崇仁县民政局在县委、县政府及纪委监委的支持下，坚持问题导向，于2025年9月果断将这两家敬老院的经营权全面收回。
重回公办公营后，县民政局迅速为敬老院“输血提气”：护理人员由4名扩充至6名，伙食标准从每天10元提升至15元，并一口气维修更换了60件老旧破损设施。机制理顺了，条件好起来了，老人们的脸上也重新挂满了笑容。
寻解：科技赋能，给一日三餐装上“透视眼”
吃得好不好是衡量服务水平最直观的标尺。为了管好这笔伙食费，严防挤占克扣，崇仁县民政局打出了一套具有实效的组合拳。
线下，让老人拥有“入口关”的话语权。各机构成立膳食管理委员会，每天由2名老人代表与工作人员一起对配送食材实地查验、称重把关。同时，民政干部化身“特派员”，采取“四不两直”方式直插后厨，对采购、加工全方位“体检”。
线上，给食品安全插上“互联网+”的翅膀。全县养老机构每天在工作群内晒单，实时上传带有水印的采购单、称重图和菜品图。更硬核的是，县民政局投入5.9万元实施明厨亮灶工程，全县8家养老机构后厨全部安装高清视频监控，并联网市监局智慧平台。监管人员可随时云端巡查，影像资料全过程可回放追溯。
在一系列阳光透明的举措倒逼下，全县养老机构的膳食质量迎来飞跃。各机构不仅正餐荤素搭配科学，还增设了温馨的下午茶时光，老人们的生活品质得到了实实在在的改善。
升华：引入社会“活水”，充实特困老人的精神家园
物质生活的丰足只是基础，精神世界的充实才是幸福晚年的更高追求。针对特困老人面临的情感缺失，崇仁县民政局主动打破部门壁垒，引入社会力量参与帮扶。
通过出台政策、搭建恳谈会等方式，县民政局促成社会组织与养老机构双向奔赴。在党建引领下，各社会组织挑选业务精的党员带头，把脉养老机构在精神关怀方面的短板，量身定制志愿服务方案。
理发、健康体检、文艺汇演、手工制作……截至目前，全县已有8家社会组织与4家养老机构成功结对，累计开展帮扶活动10场次，服务老人超350人次。那些曾经稍显冷清的活动室，如今充满了老人们跟着志愿者学做手指操、合唱老歌的欢声笑语。
春日午后，阳光和煦地洒在敬老院的院子里。老人们围坐在石桌旁，一边吃着香甜的哈密瓜，一边聊着当天的趣事。在这个由政府全力兜底、科技保驾护航、社会关爱汇聚的避风港里，没有被遗忘的角落。把最困难群体的冷暖放在心头，在他们最需要的地方稳稳托住底线，这份看得见、摸得着的踏实感，正是崇仁县用制度温度写就的一份质朴而有力量的民生答卷。
来源：中央广电总台国际在线
