金秋时节，沃野丰盈。在玉山县下镇镇，江西鼎佳农业科技有限公司种植基地迎来毛豆集中采收季。企业依托成熟订单体系、科学种植模式和畅通冷链渠道，改变传统农业“先产后销”的被动模式，让玉山优质毛豆批量销往长三角市场。
清晨，农户抢抓低温采摘毛豆，最大程度锁住鲜嫩口感。采收后的豆荚分成两条路径：一部分快速分拣、打包，直接通过冷链运往长三角；另一部分送入厂房，经剥壳、筛选、封装后入库预冷，再发往省外商超。“上海、杭州客商对毛豆品相要求高，必须把有瑕疵的都挑出来，保证发出去的每一批都新鲜好看。”正在分拣毛豆的工作人员刘腮芬说。
传统种植模式常面临销路不稳、丰产难丰收的困境。为此，鼎佳农业主动对接市场，推行“订单前置、以销定产”模式。企业在播种前便与上海、杭州、苏州等地商超、批发市场签订收购订单，提前锁定销路，从源头规避市场风险，摆脱“看天吃饭、随行就市”的被动局面。
为盘活耕地资源、提升土地效益，基地创新采用水稻、油菜、毛豆三年循环轮作模式，实现一年多熟、粮经兼顾。企业在浙赣两地累计流转土地2万余亩，仅在玉山县6个乡镇就打造了8000多亩高标准生态农田，通过土地平整、沟渠疏通、水肥一体化改造，为轮作体系打下扎实基础，让耕地四季不闲，持续提升综合效益。
针对毛豆保鲜期短、运输要求高的特点，企业投入2000余万元，建成现代化加工厂房与冷链仓储，实现当日采收、当日分拣、当日发车，十多个小时即可直达长三角终端市场。
“生产跟着订单来，销路提前就定好了。采收旺季，一天可以收15万公斤带壳毛豆装车外运；加工剥壳后的毛豆，每天大概有5000公斤，主要供应盒马、山姆等商超。新鲜、稳定，这就是我们的农产品打进长三角市场的关键。”公司负责人杨绍林说。
产业稳步发展的背后，离不开当地政府的精准服务保障。下镇镇坚持企业主体、市场主导，主动盘活闲置场地、推进连片土地流转、争取项目资金、统筹用工服务，全方位为企业纾困解难，护航特色农业提质增效。
“从‘靠天种地’到‘订单种地’，从‘本地滞销’到‘远销省外’，从‘单一产出’到‘循环增效’，我们深化政企协同赋能，盘活乡土农业资源，让小作物闯出新市场，持续激活乡村振兴动能。”下镇镇党委委员、组织委员、宣传委员、统战委员林仕荣表示。
下镇镇毛豆产业的成功实践，正是玉山县现代农业高质量发展的生动缩影。近年来，玉山县持续培育农业龙头企业，大力推广订单种植、粮经轮作、冷链外销等融合发展模式，不断补齐农业产业链条、夯实产业根基，让更多乡土特色农产品走出玉山、畅销省外，为全县乡村全面振兴注入强劲活力。（江西日报全媒体记者余燕\玉山县融媒体中心记者 朱恬怡）
