嫩芽吐新绿，采茶正当时。
阳春三月的好天气
让下塘乡三山茶叶基地的空气里弥漫着茶香
勤劳的采茶人穿梭在茶树梯田间，
灵巧的手指上下舞动，茸茸的茶叶纷纷落进怀中。
归来清香犹在手，佳品献于赏茶人。
各位茶友，跟着小编一起来品
春天的第一杯 绿茶 吧！
说到春茶，大家首先想到的自然是明前绿茶。其实玉山也有自己的本土绿茶品牌——三清道茶。
三清道茶由江西三山实业有限公司引进龙井43茶树品种种植而成，在独特的高山多雾环境中，茶树接受光照时间短、强度低，漫射光多，有利于茶树中含氮化合物、氨基酸和芳香物质等，随着海拔的升高、气温的降低而增加，造就三清道茶明显优于平地绿茶的鲜爽甘醇，品饮过后独特的口感难以忘却
采茶
收茶
摊青
炒青
品茶小知识：绿茶 不能破坏它的鲜
绿茶，重在保持鲜美的口感和鲜嫩的颜色，而这两者，最怕的就是高温。温度过高，会导致维生素C和多酚类等物质被破坏，鲜爽感下降，色泽也会变暗。绿茶适合用玻璃杯冲泡，可以观其形态。用80-90℃的水慢慢将茶叶浸润，让其自然舒展，内含物质缓慢释放。而不是用开水猛烈冲击，破坏它的鲜美。
